30
set
outsourcing logistico

OUTSOURCING LOGISTICO: UNA SCELTA STRATEGICA

Sappiamo tutti quanto la Logistica svolga un ruolo fondamentale per l’ottimizzazione delle risorse aziendali, soprattutto per le aziende che mirano ad affermarsi sul mercato evitando gli sprechi, riducendo i costi e migliorando i livelli del servizio. L’outsourcing logistico (ovvero l’affidamento a professionisti esterni della gestione di tutte o parte delle attività logistiche) sta acquisendo una sempre maggiore importanza, grazie ai notevoli …

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28
set
conservazione-alimenti

CONSERVAZIONE A FREDDO: REFRIGERO, CONGELO O SURGELO?

Gli alimenti, soprattutto quelli ricchi di proteine e scarsi di zuccheri, o quelli contenenti grandi quantità di acqua, sono facilmente deteriorabili. La conservazione basata sul freddo è tra i metodi di conservazione più diffusi ed efficaci, la sua azione rallenta, fino all’arresto, le reazioni degradative all’interno degli alimenti, lasciandoli inalterati anche per lunghi periodi. La conservazione industriale a freddo prevede …

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28
set
Storage carroponte

LOGISTICA: STORAGE E OUTSOURCING

Per scegliere lo Storage ideale è necessario analizzare una serie di giusti parametri, ma quali sono questi parametri?
Ad esempio prevedere il tipo di movimentazione e il tipo di materie che si andranno a stoccare, quindi stabilire la necessità di un carroponte, magari automatizzato. A seguire la selezione del personale, il controllo degli impianti con le relative certificazioni, la manutenzione dei macchinari, la sicurezza sul posto di lavoro,ecc.

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27
set
outsourcing

PAROLA D’ORDINE? FLESSIBILITÀ

La flessibilità è una delle parole chiave dell’outsourcing: flessibilità rispetto a variazioni di volumi, condizioni di consegna, servizi al cliente, dimensione delle consegne. Basti pensare a tutti i fenomeni di stagionalità, ad esempio ai prodotti natalizi, ai condizionatori, e soprattutto ai prodotti agricoli. Tutti questi prodotti se gestiti “in casa” comportano il ridimensionamento continuo delle strutture e delle risorse logistiche, …

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27
set
Igiene e sicurezza sul lavoro

IGIENE GENERALE E SICUREZZA SUL LAVORO

Potrebbe capitare, specialmente in fase di start-up o in fase di programmazione di una strategia di sviluppo aziendale, di trascurare alcune piccole ma fondamentali norme a livello legislativo. Queste dimenticanze rischiano col tempo di sfociare in sanzioni amministrative onerose, ed impattare negativamente sul bilancio aziendale. Aprire la propria attività a nuovi territori appetibili espone le aziende a possibili errori dal …

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23
set
Logistica integrata

LOGISTICA INTEGRATA E TERZIARIZZAZIONE

Tutte le aziende, siano esse del settore primario, secondario o terziario, devono fare i conti con la logistica e tutto ciò che essa rappresenta. E’ sempre più diffuso e condiviso il concetto secondo cui, ai fini della massima ottimizzazione possibile, tutte le varie aree aziendali debbano collaborare ed essere integrate tra loro: non più singoli settori separati, ma ingranaggi del …

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22
set
magazzino

IL MAGAZZINO – OPZIONI DA VALUTARE

Il magazzino è da sempre sinonimo di gioie e dolori nonché fonte di dubbi amletici. Nella maggior parte dei casi Il magazzino è una costosa necessità che molto incide nell’economia aziendale, specialmente nella fase di start-up. Le opzioni da valutare sono innumerevoli e per di più in continuo cambiamento. I costi variano tanto secondo le scelte e, come tutto, vanno …

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