2
ott
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LA LOGISTICA DEL FUTURO: I DRONI

La tecnologia dei droni, dopo lo sviluppo iniziale a fini militari, è stata presa a prestito un po’ ovunque in ambito commerciale. Tra i numerosi utilizzi che i droni possono avere all’interno di un’attività commerciale, quello delle consegne a domicilio è sicuramente uno dei più interessanti, soprattutto per l’ultima tratta della consegna, dal magazzino alla porta del cliente. Proprio questa ultima …

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28
set
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CONSERVAZIONE A FREDDO: REFRIGERO, CONGELO O SURGELO?

Gli alimenti, soprattutto quelli ricchi di proteine e scarsi di zuccheri, o quelli contenenti grandi quantità di acqua, sono facilmente deteriorabili. La conservazione basata sul freddo è tra i metodi di conservazione più diffusi ed efficaci, la sua azione rallenta, fino all’arresto, le reazioni degradative all’interno degli alimenti, lasciandoli inalterati anche per lunghi periodi. La conservazione industriale a freddo prevede …

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21
set
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LA GESTIONE DEL MAGAZZINO NEL SUPPLY CHAIN MANAGMENT

Nella Supply Chain Management la gestione magazzino è l’anello che si appresta a subire la trasformazione più profonda.
La globalizzazione, la necessità di maggior rapidità ed efficienza e la disponibilità di tecnologie innovative hanno cambiato il volto del magazzino tradizionale, trasformandolo in una delle componenti chiave della logistica moderna.

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